当店の51番目のビールを紹介いたします。
名前は欧和といいます。
今井礼欧さんが作って6年目だそうです。
色はオレンジがかった明るいアンバーです。
麦、コーンなどの甘い香り、ほのかに柑橘系のフルーティーな香りもあります。
味は柑橘系のフレーバーと、やわらかな酸味と心地よい苦味のバランスが良いです。
さわやかでスッキリとした味わいで、後に心地よい苦味が引き締めてくれます。
陶器で飲むビール、欧和
とても上品なビールで、店主はバスペールエールのようなビールが好きというお客様に上位ビールとしておススメしています。
次のビールをどうしようと悩んでいた時に、芸妓のお姉さんとパソコン見ながら悩んで選びました。
その時は勿論テイスティングができいていませんでしたが、陶器の器で飲むということ。、
ヨーロッパの「欧」、続いて日本の「和」がきているので、その日控えめなネーミング。
日本人が一人で外国でビールを作っているということで応援しようと思い買いました。
※後から「欧」は今井礼欧さんの名前から取ったということが判明しました。
かなり高額なビールでありながら、その上品なな味わいが祇園で受け、あっという間に2ケースが完売。
続いてまた違うビールを入荷することになりましたが、それはまたいつか。
原産国 ベルギー
醸造所 欧和
分類 スペシャル・ビール
アルコール度数 5.0%
原材料 麦芽、ホップ、酵母
容量 330ml
