【京都珈琲探訪】第9週目　カフェ・ヴェルディ

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皆様、そろそろシルバーウィークが近づいてきましたが、もうご予定は立てられましたでしょうか？
祇園喫茶Rinkenのシルバーウィークの期間は通常通り、祝日営業で12時から17時までオープンしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて今回は下鴨本通りにあるカフェ・ヴェルディさんに伺いました。
今回は9月18日～9月23日までです。

前回お世話になりました、ゴールデンコーヒーさんですが、石焼き珈琲の香ばしさが好評で月曜日にホット珈琲が完売しました。
皆様どうもありがとうございました。

下鴨の名店カフェ・ヴェルディ

さて今回のカフェ・ヴェルディさんですが、皆様もご存知かもしれません、下鴨本通りにある自家焙煎珈琲店です。
店主は以前、同じく下鴨本通りにある家具の浜野さんのイベントで一度珈琲をいただいたことがございます。

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右がホット珈琲、左がアイス珈琲の豆です。

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今回のホット珈琲はケニアAAといいます。
ちなみにAAとはケニアの等級基準で最大の豆のサイズを表していて、最高級の豆になります。
サイフォンで点てるとまろやかな苦味と、余韻のある良い後味が特徴です。
やや野性味を感じさせる風味がとてもいいです。